宅食サービスの安全ってどうなの?衛生面や食中毒の心配は!?

宅食サービスの安全ってどうなの?衛生面や食中毒の心配は!?

 

 

宅食って作ってから届けられるまで時間がかかるだろうし、食中毒とか衛生面が心配!

 

飲食店とか老人ホームの介護食でよくそういう事件を見るし、ほんとうに使って大丈夫かな〜…


 

 

その点は安心していいみたいね。

 

宅食サービスは調理後に急速冷凍されて、パックで密封されるから菌の繁殖とか酸化しないよう工夫されてるらしいわよ!

 

届いてから家で冷凍庫に入れておけば数か月〜1年間くらいは持つから融通もきくわね。


 

宅食は栄養面+衛生面をしっかりとチェックしてる!?

 

一斉にいろんな人に配送する宅食サービスの一番気になるところって、
やっぱり衛生面ですよね。

 

 

・学校で集団食中毒
・某有名なメーカーが運営する老人ホームの介護食で食中毒
・ニュースでよく見かけるいろんな飲食店での食中毒

 

 

あなたも、もしかしたら一度は料理を食べたら『酸っぱかった…』とか、『食べてからお腹を壊した…』って経験があるかもしれません。

 

 

宅食サービスは、そうならないように、
すべてのメニューを冷凍で届けてくれます!

 

 

自宅の冷凍庫のように、ただしまって冷やすのとちがって、
宅食メーカーはどこも調理後すぐに急速冷凍しています。

 

 

■栄養価を下げない工夫(急速冷凍で食品の細胞を壊さず栄養を漏らさない)
■菌が繁殖しやすい温度(30〜40℃)を避ける工夫
■保存料など添加物を使わずに済む

 

 

だから、新鮮な状態でお弁当が食べられるわけですね!

 

ふつうに冷凍するのと違ってレンジでチンしても水っぽくなりにくいから、
美味しく食べられるのも宅食の良い点だと思います♪

 

 

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