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ちゃんこ鍋劇場 「どうしたらおいしいお鍋がつくれるの?」「材料があってもやり方が分からない」・・・意外とそのような声をよくいただきます。そこでおいしくいただける、ちゃんこ鍋の作り方を簡単にまとめてみました。これで今日からあなたも鍋奉行!ぜひ蔵間の宅配ちゃんこ鍋で試してみてくださいね。

「どうしたらおいしいお鍋がつくれるの?」「材料があってもやり方が分からない」・・・意外とそのような声をよくいただきます。そこでおいしくいただける、ちゃんこ鍋の作り方を簡単にまとめてみました。これで今日からあなたも鍋奉行!ぜひ蔵間の宅配ちゃんこ鍋で試してみてくださいね。

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ちゃんこ鍋のおいしい作り方 「どうしたらおいしいお鍋がつくれるの?」「材料があってもやり方が分からない」・・・意外とそのような声をよくいただきます。そこでおいしくいただける、ちゃんこ鍋の作り方を簡単にまとめてみました。これで今日からあなたも鍋奉行!ぜひ蔵間の宅配ちゃんこ鍋で試してみてくださいね。
ちゃんこ鍋の作り方をご紹介します。 まずは材料をご用意ください。材料のない方はこちらですよー。 最初におダシをおなべに入れましょう。
ちゃんこ鍋の作り方をご紹介します。
まずは材料をご用意ください。材料のない方はこちらですよー。
最初におダシをおなべに入れましょう。
入れすぎると材料を入れたときに溢れてしまいますので、5〜6分目までにしておきましょう。
入れすぎると材料を入れたときに溢れてしまいますので、5〜6分目までにしておきましょう。
そのまま蓋をしてお鍋を火に掛け、ひと煮立ちしたら蓋を開けます。う〜ん、いい香り。
そのまま蓋をしてお鍋を火に掛け、ひと煮立ちしたら蓋を開けます。う〜ん、いい香り。
つくねをスプーン等でひとくち大に取り、ダシの中に落としましょう。
つくねをスプーン等でひとくち大に取り、ダシの中に落としましょう。
続いて豚肉・鶏肉・魚介類・こんにゃく・ごぼう等の煮えにくい材料を入れていきます。これがいいだしを出してくれるんです。
続いて豚肉・鶏肉・魚介類・こんにゃく・ごぼう等の煮えにくい材料を入れていきます。これがいいだしを出してくれるんです。
しばらく待って、また一度煮立ったら残りの野菜などを入れ、また蓋をしてください。
しばらく待って、また一度煮立ったら残りの野菜などを入れ、また蓋をしてください。
ダシが煮立ち、湯気が強く立ち始めたら「できあがり」。蓋を開け、火を弱めてください。
ダシが煮立ち、湯気が強く立ち始めたら「できあがり」。蓋を開け、火を弱めてください。
取り皿にダシを少々とり、一味・山椒を入れると益々おいしくお召し上がりいただけますよ。 ※煮詰まらないように火を調節してたべるのがコツです!
取り皿にダシを少々とり、一味・山椒を入れると益々おいしくお召し上がりいただけますよ。
※煮詰まらないように火を調節してたべるのがコツです!

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